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      農業部:積極實施農產品產地初加工補助項目發布日期:2020-10-18 瀏覽次數:

      1 品種特性殛經濟價值      

      1.1 品種特性 黃金梨屬砂梨系統,是韓國20世紀80年代初由新高x20世紀雜交育成,并于1984年命名。果實圓形或長圓形,果皮黃綠色.套袋后金黃色,果皮薄、美觀,平均單果重350g,肉質細嫩,汁多昧甜,可溶性固性物含量達15%以上,是砂梨系統中含糖量最高、口感極佳的品種。自然儲藏期約30d,在該區北部鄉鎮8月底至9月初成熟。黃金梨以短果枝結果為主,枝條長勢比日本梨系統稍弱,成枝率較低,其他特性和砂梨系統的品種相同。      

      1.2 經濟價值 

      3-4年生果園,單株產量可達9kg,產值90元/株。該品種深受廣大消費者歡迎,具有較高的推廣價值和經濟價值。      

      2 環境條件要求      

      黃金梨耐高溫、耐多濕,抗寒力較弱。但在花期于降霜寒冷和低溫陰雨的環境中極易凍傷花器,從而防礙授粉授精,導致減產。對土壤要求不太嚴格,沙粘土均可栽植,以土壤深厚、肥沃、排水良好的沙壤土為最佳。如果過于干燥或施肥不足,會阻礙枝梢和果實的生長發育以及花芽的形成。為了抑制樹勢生長過旺,促使多生花芽,盡可能選擇排水良好的土壤種植黃金梨。      

      3 主要栽培管理技術      

      3.1 建園定植   

      3.1.1 平地種植。栽植黃金梨應注意排水,最好是挖條溝定植,株間不存在隔墻,溝長根據地形而定,溝寬1-1.2m,深60-80cm。挖溝方法為表肥土與底土各放一邊。定植樹苗時將表肥土與各種肥料混合后回人底層,果苗栽好后表面回填底土,逐年改土熟化。   

      3.1.2 坡土種植。對于緩坡土,坡土種植因地形而異,按行株距定植。對于坡度較大的坡土,為了保持果園水土,先加工成簡易水平梯土,再按要求的株距定植果苗。植樹坑的規格為坑深60-80cm,坑底徑80cm,口徑100cm,打坑時仍將表肥土與底土分開放置。   

      3.1.3 株行距。提倡合理密植,適時移栽,從而提高早期產量。按2m×3m栽植,其密度為165株/hm2;按1.5m×3m栽植,其密度為2220株/h2;按2.5m×3m栽植,其密度為1.335株hm2;按2.5mx4m栽植,其密度為1005株hm2;按3mx3m栽植,其密度為1110株/hm2。   

      3.1.4 底肥要求。回填時施入腐熟的有機肥(農家肥)每公頃2.25萬3萬kg、過磷酸鈣750kg、硫酸鉀復合肥450kg、硫酸亞鐵300kg、硼砂750kg,與土拌均,將表土填入低層,回填至地表20cm,灌水沉實栽植溝或栽植穴。   

      3.1.5 授粉品種。根據近幾年的觀察,黃金梨的花期與湘南長石郎一致。授粉品種以湘南為佳,每公頃可安排30-45株。   

      3.1.6 定植時間。定植分冬栽和春栽。冬栽時間從梨樹苗木落葉至春節前;春栽從春節后至發芽前,提倡進行冬栽(因為冬栽有利于提高成活率,促進根系新生)。   

      3.1.7 苗木質量要求。以一年生、無病毒、健壯清秀根系發達的苗木為好。地徑處粗0.9-1.2cm,株高80cm。栽前需清水浸泡根系12h左右,再用生根粉浸泡10min。      

      3.2 幼齡果園管理技術   

      3.2.1 定干。栽植后立即定干。定干高度為45cm,第2年選一中心枝,距地面70-80cm飽滿芽處短截,分2年完成定干任務。   

      3.2.2 刻芽。黃金梨品種成枝力較低,刻芽是為了促使抽發較多的長枝,以利于冬季整形修剪。刻芽方法是在春季芽萌動前用小鋼鋸條從剪口下第3芽開始,在芽的上方0.5-1cm處橫割一刀,深達木質部,向下連續刻3-4個芽,或用“抽枝寶”點芽,效果亦佳。   

      3.2.3 肥水管理。幼林果園可較快形成樹冠,以葉幕為主。此時應加強果園的肥水管理,滿足樹體對水分的需求。每年5月中旬、6月中下旬、8月上中旬分別進行3次追肥。前期以氮肥為主,磷鉀肥為輔,后期以磷、鉀肥為主,氮磷鉀肥配合,每次追施尿素0.1-0.2kg/株以促使其生長,追肥要結合灌水進行。在噴藥時應結合進行葉面追肥3-4次,通常使用的葉面肥料有0.2%-0.3%的尿素液、0.3%的磷酸二氯鉀和0. 2%-0.3%的硼砂。   

      3.2.4 整形與拉枝。黃金梨樹型以三主枝開心形為主。①整形。第1年應采用矮定干,干高40cm左右。即第1年40cm左右定干,促發3-4個新梢,6月底至7月上旬綁縛于竹竿上,其與主干垂直角度為60-70°,促其形成花芽,使來年結果。冬季修剪時在其中心枝上按定干高度70-80cm處短截,來年時對剪口下3-4芽處進行刻芽,以促其抽生長枝。6月底至7月上旬按第1年方法拉枝,冬剪應按不同方位選留3個主枝,適度短截,其余做輔養處理,當主枝、側枝形成一定產量時,可將主枝下面的裙枝視情況逐年疏除,這樣樹體的營養生長與生殖生長即可有機結合。在每個主枝上選留3-4個側枝,側枝與主枝的夾角為45°。這種樹形基本可以保持主枝的頂端優勢,維持主、側枝的從屬關系。②拉枝。6月中下旬花芽開始分化,6月下旬至7月上旬,對于生長旺盛的長條,可用竹竿綁縛拉枝開角,主枝開角60°,輔養枝70°,促使花芽分化,以利于形成花芽,促進短果枝群的形成。      3.3 果園投產后果園管理技術   3.3.1 授粉、疏花、疏果。①授粉。一是花粉的采集,應采摘含苞待放的“鈴鐺”花(花粉量多)。二是選擇樹體健壯、無蟲害的花朵。將采摘的新鮮花朵2個對擦,將花藥散落在干凈的紙上,除去花瓣和雜物,均勻的攤在紙上晾干。授粉可人工點授,將準備好的花粉盛在干凈的小瓶中,用棉棒或橡皮頭沾花粉,在剛開的黃金梨花柱頭上輕輕點一下即可。也可液體授粉,用水10L、砂糖1kg、硼砂10g、花粉25g,配完后2h噴完。②疏花。把花量過多的樹按合理的留果量指標,疏去多余的花序。疏花越早越好,越晚則消耗養分越多。一般疏去多余的花芽比疏花朵好,疏花朵比疏果好。疏花時,可采取以花序為單位,全留或全疏的方法,以便留出空枝形成花芽,使來年結果。③疏果。管理較好的果園,枝果比為1O:1,葉果比為50:1。初結果幼樹每隔10-20cm留1個果,盛果期樹體每隔25-30cm留1個果為宜。疏果應在謝花后10-15d進行,留果量和套袋量比為2:1。留果的間距力求均勻,防止過稀或過密。疏除病蟲果、表皮受傷果、表面有棱溝的果和花萼不脫落的果。   

      3.3.2 套袋技術。為了生產出具有較高商品性的高檔果、精品果和無公害果品,必須進行套袋。謝花后15d幼果表皮毛脫落,直徑達O.7cm時,全園噴灑1次殺蟲劑和殺菌劑,然后進行第1次套袋(小袋),時間為5月上中旬,同時疏掉發育不良的幼果。每株套袋量為幼林果園45-30個,盛果期果園250-300個。當幼果長至直徑2cm以上時,進行第2次套袋(大袋)。但不摘除第1次套的小袋。套袋前1d,同樣進行1次全園殺蟲、殺菌處理。   

      3.3.3 摘心處理。當春梢長至35-40cm,夏梢長至加20-25cm時,適時進行摘心處理,促進分枝,從而有利于形成葉幕,節約樹體營養,便于田間管理。   

      3.3.4 肥水管理。施肥應以有機肥為基礎,生物肥為動力,氨基酸類、腐植酸類復合肥為補充,逐步做到少施甚至不施化肥,不用激素類物質,慎用污染嚴重的水源。增施有機肥是改良土壤的主要措施,是解決果品質量的基礎。要大力提倡施用堆肥、廄肥、綠肥等有機肥料,依次將秸桿歸田,果園種植綠肥,發展現代有機農業,解脫對化肥的依賴。①追肥。每年3次,第1次在萌芽前后,以氮肥為主;第2次在花芽分化及果實膨大期,以磷、鉀肥為主,氮、磷、鉀肥混合施用;第3次在果實生長后期,以鉀肥為主。施肥量按照當地的土壤條件和施肥特點確定,一般需追施純氮15kg/hm2、純磷7.5kg/hm2、純鉀15kg/hm2。施肥方法是在樹冠下開溝,溝深15-20cm,追肥后及時灌水或在雨天時進行。最后1次肥在果實采收期前30d進行。②葉面噴肥。全年4-5次。一般生長前期2次,后期2-3次,最后1次葉面噴肥在距果實采收期前20d進行。以磷酸二氫鉀、硼鋅鈣鎂肥為主,并結合病蟲防治進行葉面噴肥。③基肥。提倡冬肥秋施,以腐熟的農家肥為主,混入一定數量的化肥,施用量為有機肥4.5萬-7.5萬/hm2、過磷酸鈣1500kg/hm2、硫酸鉀復合肥750kg/hm2、硫酸鋅750kg/hm2、硫酸亞鐵750kg/hm2、硼砂150kg/hm2,與有機肥混勻。施肥方法以溝施或撒施為主。施肥部位在樹冠投影范圍內,溝施為放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝,溝深40-60cm,撒施即將肥料均勻地撒施于樹冠下,并翻深20cm。④水分管理。萌芽水:從3月上中旬至開花前。要灌1次水。以促進開花和新梢生長;花后坐果水:謝花后開始灌水,以促進新梢生長的果實膨大;果實膨大水:在果實采收前1個月開始,梨果進入迅速膨大期,需大量水分,要供水充足。   

      3.3.5 整形修剪。以自然開心型為主進行整形、修剪。在生長期內注重利用徒長枝、斜生枝等進行整形和補空。應注意幼齡果園修剪量不宜過大。   

      3.3.6 病蟲害防治。貴陽地區梨樹發生病害主要為梨黑星病、銹病、黑斑病、褐斑病等;蟲害為梨虎、梨二叉芽、梨小食心蟲、梨大食心蟲、梨星毛蟲、梨莖蜂、星天牛等。其防治方法為:①結合冬季修剪認真做好果園清潔工作。對雜草、枯枝、落葉、落果進行清園處理。全園噴施5度石硫合劑,主干用石灰漿涂白,進行封園。②在花芽、葉芽萌動期全園噴施3度BE石硫合劑,殺滅在芽內的越冬病源。③常用農藥。12.5%特譜唑2000倍液、15%粉銹寧1200倍液、2.5%功夫12004倍液+10%水胺硫磷1000倍液、10%昆蟲啉3000倍液、20%殺滅菌乳油3000倍液、2.5%工夫乳油3000倍液。

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